O Chef Rodrigo Castelo foi apresentado este domingo, 19 de outubro, como mandatário distrital de Santarém da candidatura de Marques Mendes à presidência da república. O anúncio foi feito ao final da manhã durante a visita do ex-comentador ao Festival Nacional de Gastronomia, onde o agora candidato destacou a importância da gastronomia como “um dos pilares da identidade nacional”.
“Não é habitual escolher-se um mandatário que é um chef. Fiz de propósito, com intencionalidade, para mostrar a importância que a gastronomia tem para o país”, explicou Marques Mendes, elogiando o percurso do chef escalabitano, distinguido com uma estrela Michelin e reconhecido pelo trabalho na área da sustentabilidade.
“Eventos como este são bons a todos os títulos: dão prazer, afirmam a nossa identidade e dinamizam o turismo interno e externo”, afirmou ainda Marques Mendes, considerando que a festival de Santarém tem já “um caráter histórico”.
Rodrigo Castelo afirmou ter recebido o convite com surpresa, mas revela que aceitou “sem hesitar”, sublinhando que o que mais pesou na sua decisão foi a admiração pessoal pelo candidato.
“Nunca me assumi por uma cor política, e acho que aqui não importa muito a cor política, importa a pessoa que o Dr. Marques Mendes é”, disse, acrescentando que se revê nos valores humanos que o candidato representa.
O Chef destacou ainda o papel da gastronomia como expressão de identidade regional e responsabilidade ambiental. “Identifico-me como cozinheiro do Ribatejo, mas a palavra de ordem é sustentabilidade. Cada cozinheiro tem a responsabilidade de cozinhar, respeitando o ecossistema onde está”, afirmou, defendendo que a valorização da gastronomia local deve andar de mãos dadas com boas práticas ambientais.
