Ter, 16 Julho 2024

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Sopa da Pedra e restaurante O Picadeiro vencem prémio nacional

A Sopa da Pedra, prato típico de Almeirim, e o restaurante “O Picadeiro”, de Tomar, venceram o prémio “Cinco Estrelas Regiões”, baseado num sistema de avaliação que mede o grau de satisfação que os produtos, serviços ou marcas conferem aos seus utilizadores.


Os vencedores foram revelados esta sexta-feira, 9 de junho, Dia da Gastronomia Portuguesa, caracterizada pela sua variedade, personalidade muito própria, e sabores tradicionais de influência mediterrânica.

A lista de vencedores de 2023 do Prémio Cinco Estrelas Regiões nas categorias Cozinha Tradicional Portuguesa, Restaurantes e Doçaria Regional é a seguinte:

Vencedores na Categoria de Cozinha Tradicional Portuguesa e respetivas Regiões:
Arroz de Cachola, Nisa, distrito de Portalegre
Francesinha, distrito do Porto
Sopa da Pedra, Almeirim, distrito de Santarém
Choco Frito, distrito de Setúbal
Vitela à Lafões, São Pedro do Sul e Viseu
Açorda Alentejana, Alentejo
Bacalhau à Narciso, distrito de Braga

Vencedores na Categoria de Doçaria Regional e respetivas Regiões:
Jesuíta, Santo Tirso, distrito do Porto
Tortas de Azeitão, distrito de Setúbal
Cristas de Galo, distrito de Vila Real
Pastel de Tentúgal, Montemor-o-Velho, distrito de Coimbra
Bolo de Mel, Madeira
Cornucópias, Alcobaça, distrito de Leiria
Dom Rodrigo, Algarve
Travesseiros de Sintra, distrito de Lisboa

Vencedores na Categoria de Restaurantes:
Taberna Açor, Açores
Restaurante do Clube de Tiro de Monfortinho, Idanha-a-Nova
Brasão, Porto
O Picadeiro, Tomar
Ferro Velho, Seixal
Marisqueira Torralva, Évora

Em termos de Cozinha de Fusão, as sugestões vão para a Ilha da Madeira, com os restaurantes Ákua (peixe e marisco) e Kampo (carne e legumes).

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