Com 10 restaurantes aderentes, a 17ª edição da mostra gastronómica “À mesa com azeite” vai realizar-se este ano entre os dias 4 de novembro e 10 de dezembro, por todo o concelho de Vila Nova da Barquinha.
Petingas no forno com azeite, bacalhau à lagareiro, sopa de couve com feijão, ou polvo à lagareiro, entre muitas outros pratos ancestrais, são algumas das propostas que os comensais vão encontrar nas ementas dos restaurantes, num certame em que este produto tradicional é denominador comum das mais variadas receitas.
A campanha gastronómica pode ser descoberta nos restaurantes Almourol (Tancos), Carroça (Limeiras, Praia do Ribatejo), Chico (Praia do Ribatejo), Recanto da Barquinha (V. N. Barquinha), Ribeirinho (V. N. Barquinha), Soltejo (V. N. Barquinha), STOP (Atalaia), Tasquinha da Adélia (V. N. Barquinha), Trindade (V. N. Barquinha) e Café Estrela (Praia do Ribatejo).
A iniciativa, segundo uma nota de imprensa da autarquia, que organiza a mostra, “tem como objetivo divulgar o azeite e a sua importância e tradição no concelho de Vila Nova da Barquinha, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares”.
