O Centro Nacional de Exposições (CNEMA), em Santarém, vai receber a 4ª edição do “Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses” e o 4º “Concurso Nacional de Frutos Secos Tradicionais Portugueses” nos dias 26 e 27 de novembro.
Estas competições, que são organizadas em parceria com a QUALIFICA, “pretendem ser uma forma de motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção, as receitas e o uso dos ingredientes genuínos que permitem manter a qualidade, a tipicidade e a diferença dos doces tradicionais são objetivos”, explica uma nota de imprensa do CNEMA.
O “Concurso Nacional de Doces de Fruta” tem como objetivo divulgar os genuínos doces tradicionais portugueses, enquanto o “Concurso Nacional de Frutos Secos Tradicionais Portugueses” tem como intuito divulgar os genuínos frutos e produtos hortícolas, secos e secados, tradicionais portugueses.
Este tipo de iniciativas vai ter continuidade a 3 de dezembro, com a realização da 4ª edição do “Concurso Nacional do Bolo Rei Tradicional Português“.
Os objetivos passam por “estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores”, explica a mesma nota, que acrescenta que as competições decorrem no âmbito da 53ª Feira Nacional de Agricultura.
