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Demonstrações culinárias, almoços confecionados em restaurantes da cidade, conferências, refeições preparadas por chefs de renome nacional, provas de vinhos e uma exposição retrospetiva do primeiro e maior festival de gastronomia do país são alguns dos destaques do cardápio do evento “Sabores e Saberes, 40 anos de História”, que este ano substitui o Festival Nacional de Gastronomia (FNG) de Santarém.

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Apesar da pandemia travar a realização do festival nos seus moldes habituais, e adiar a realização da sua 40ª edição para 2021, a Câmara e a Viver Santarém apresentaram esta sexta-feira, 25 de setembro, o programa de um evento que, este ano, não se realiza somente no espaço da Casa do Campino e até sai para as cozinhas de vários restaurantes scalabitanos.
Entre os dias 15 e 25 de outubro, os restaurantes das várias regiões do país que costumam marcar presença no FNG vão levar as suas equipas para confecionar refeições em várias casas de Santarém, numa iniciativa que recebeu o nome de “Provar Portugal nos Restaurantes de Santarém”.
A Casa do Campino acolhe as restantes atividades deste “Sabores e Saberes, 40 anos de História”, cujo programa pode ser consultado na íntegra na página do município ou da Viver Santarém.
Como aperitivo, refira-se que vão passar pelo evento nomes consagrados da cozinha portuguesa, casos de José Avillez, Vitor Matos, Rui Paula, Miguel Gameiro, Rodrigo Castelo e Filipe Pina, entre muitos outros, e há animação musical com os Três Bairros, Miguel Gameiro e Herman José, sendo que estes dois últimos também vão mostrar os seus dotes culinários em demonstrações gastronómicas.



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