A auditoria que a Lacticoop “promove é fundamental para que aquela empresa possa garantir junto dos consumidores que os animais que fornecem o leite vivem em consonância com os critérios do «Bem Estar Animal»”, explica um comunicado de imprensa da ESAS.
Entre os vários critérios para a atribuição desta certificação, foi observada a condição corporal dos animais, individualmente, as instalações, as camas, a qualidade e o acesso à pastagem ou o espaço por animal, explica o mesmo comunicado.
Só as entidades que cumprem os critérios da “check list” da entidade certificadora poderão continuar a fazer parte dos fornecedores do leite da Lacticoop, pelo que a ESAS se manterá neste lote.
Mesmo sendo uma escola, o número de animais corresponde a “uma exploração-modelo para o ensino prático da produção animal, contando com um efetivo de 14 vacas adultas, num total de 21 bovinos”, que garantem “uma tiragem média de leite de cerca de 500 litros, dia sim, dia não”, adianta ainda a ESAS.
