Chama-se “Pilar Listening Bar” e é um novo espaço que abre portas esta sexta-feira, 19 de dezembro, na antiga mercearia da Praça Visconde Serra do Pilar, mais conhecida por “Praça Velha”, prometendo trazer um conceito inovador ao centro histórico de Santarém.
Idealizado por quatro amigos de diferentes áreas profissionais, Bernardo Carneiro, Patrícia Mateiro, Maurício Lage e Alberto Vieira, o conceito de funcionamento do Pilar assenta em quatro “pilares”: a música em vinil, o vinho, cocktail’s de autor e uns saborosos panini’s.
No bar, poderão escutar-se todos os estilos sonoros, mas uma das regras da casa é que só passa música em vinil, podendo os clientes trazer os seus próprios discos e pedir ao DJ para os colocar debaixo da agulha da mesa de mistura.
Segundo os proprietários, serão programadas algumas noites temáticas dedicadas a um estilo musical específico, como o jazz, o disco ou o hip hop, entre outros, estando também pensada a ideia de criar um pequeno mercado de venda ou trocas de discos antigos entre os clientes.
O vinho estará também em destaque na carta do bar, que servirá à garrafa e a copo néctares das 14 regiões vitivinícolas de Portugal, com destaque para os vinhos do Tejo, onde a oferta será mais alargada.
Além das bebidas mais tradicionais, o Pilar pretende também distinguir-se pelos cocktail’s, desde os mais conhecidos a outros sabores e misturas com preparos de autor, e nos panini’s, a clássica sanduiche italiana preparada com ingredientes de qualidade e servida num bom pão aos clientes do espaço.
O Pilar está de portas abertas de quarta-feira a sábado, entre as 16 horas e a meia noite, e aos domingos, dia em que a cidade tem muito pouca oferta, das 10 às 19 horas.
