O município de Torres Novas formalizou a sua candidatura a sete prémios das “7 Maravilhas à Mesa”, nas quatro categorias a concurso, a gastronomia, os vinhos, os azeites e os roteiros turísticos.
O concelho vai a concurso no petisco com as enguias fritas, no peixe com o ensopado de enguias, no produto endógeno com os figos secos, nos vinhos brancos e tintos, nas aguardentes e licorosos com o licor de figo seco, e ainda no património histórico, cultural e natural com a Reserva da Bioesfera do Paul do Boquilobo.
Esta candidatura “pretende honrar e reconhecer a mesa torrejana, pela sua diversidade gastronómica e cultural que se reflete nos sete patrimónios candidatados”, explica uma nota de imprensa da Câmara de Torres Novas.
No total, são 182 as mesas candidatas ao prémio, com 1274 patrimónios.
Segundo a organização, trata-se de uma das edições mais completas de sempre, encontrando-se a concurso municípios, freguesias, restaurantes, alojamentos turísticos, associações e confrarias, entre outros, em que os 49 pré-finalistas serão conhecidos no próximo dia 7 de abril.
