“30 anos de sabor e tradição!” é o mote da 30ª edição do “Mês do Sável” nos restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha, certame gastronómico que decorre entre os dias 10 de fevereiro e 10 de março.
Este ano, os restaurantes aderentes são o Almourol, em Tancos, o Loreto, o Trindade e o Ribeirinho, todos em Vila Nova da Barquinha, e o STOP, na Atalaia, onde os visitantes podem descobrir as muitas formas de confeção deste peixe do rio.
“São 30 anos a unir sabores, tradições e comunidade em torno do peixe que é a estrela deste mês”, salienta uma nota de imprensa da Câmara da Barquinha, que acrescenta que esta mostra gastronómica apresenta “a riqueza dos nossos rios à mesa”.
Além do sável, a organização convida ainda os visitantes a visitar os monumentos nacionais Castelo de Almourol e Igreja Matriz de Atalaia, o Centro de Interpretação Templário, o Parque de Escultura Contemporânea, ou o mais recente Trilho Panorâmico do Tejo, todos no concelho da Barquinha.
