A praça de touros de Coruche está a postos para o arranque da 15ª edição dos “Sabores do Toiro Bravo”, certame que espera trazer milhares de visitantes à capital do Sorraia entre esta sexta-feira, 27 de abril, e o próximo dia 1 de maio.
A inauguração está marcada para as 18 horas, e conta com a presença de Luís Medeiros, o secretário de Estado da Agricultura e Alimentação.
No que se refere à gastronomia propriamente dita, o figurino seguido nos últimos anos não sofre grandes alterações: os restaurantes da vila ocupam as arcadas da praça de toiros, onde são servidos os pratos e petiscos que têm as carnes bravas como protagonistas.
O ambiente castiço, tipicamente ribatejano, e a qualidade na confeção da comida e no serviço aos visitantes atribuíram a este certame uma menção honrosa nos prémios do “Turismo do Alentejo e Ribatejo”, na categoria “Melhor Gastronomia”.
Mas desde as primeiras edições que os “Sabores do Toiro Bravo” são mais que um certame exclusivamente dedicado à gastronomia.
Os visitantes encontrarão também muita música, com animação permanente na praça de toiros durante os almoços e os jantares, um festival internacional de folclore, cultura e artes, um colóquio sobre as carnes bravas moderado pelo jornalista Amílcar Malhó, animação taurina em permanência durante o fim-de-semana, assegurada pelo Grupo de Forcados Amadores de Coruche e respetivos convidados, uma “caminhada brava”, e ainda uma exposição de clássicos, no Centro de Exposições de Coruche.
