Nas ementas dos restaurantes, os visitantes encontram especialidades como o cabrito assado no forno com batatas e grelos, cabrito na púcara, e ensopado ou caril de cabrito, num festival que tem por objetivo contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana.
Este ano, os restaurantes aderentes A Brasa, A Gamela dos Sonhos, A Tertúlia do Nabeiro, Atrás dos Vinhos, Babalhau By Chef Lurdes, Baianear, BlueG’IN Bistro, Brasão Real, Cabaça’s, Çoudos Antigo, Cristina & Cláudia, De’Gustar, Dom Gula, Hotel Torres Novas – Restaurante, Inprovável, Mamma Mia, Mário Alturas, Marisqueira Aquário, Mestre Petisqueiro, Mosteiro do Leitão, O Cantinho do Pereira, O Pocinho, Papa-Figos, Plátano, Restaurante Nersant, Ritonicho, Saborearte, Sabores do Terminal, Seven Restaurante, Solar da Valada, Taverna do Avô, Temperos da Luz e Zeca.
