A gastronomia típica de Mouriscas e da região de Abrantes vai ser uma das apostas futuras do Grupo Desportivo e Recreativo “Os Esparteiros”, cuja nova direção liderada por Paulo Lourenço pretende divulgar através de um conjunto de jantares temáticos nas mais diversas áreas.
No dia 1 de fevereiro, “Os Esparteiros” avançam para o primeiro repasto com gastronomia típica da freguesia, sendo o tema “o rio”, que, tal como o nome indica, faz a ligação das gentes de Mouriscas ao Tejo.
A ementa está definida, e será composta por entradas com presunto e ovas no forno, seguido de sopa de couve com feijão.
Como primeiro prato, será servida uma fritada de peixe do rio, a que se segue açorda de ovas e peixe do rio grelhado como segundo prato.
Para a sobremesa, foram escolhidos dois doces, as famosas passas fritas de Mouriscas e as tigeladas, que também são produzidas por doceiras da aldeia.
As inscrições para o jantar, que será animado pelo músico Pedro Dyonysyo, podem ser feitas na sede do grupo ou pelo telefone 241 871 566.
Recorde-se que o arranque destes jantares aconteceu com a ceia de Natal de 2013, que juntou cerca de uma centena de pessoas na sede social da associação, em Mouriscas, onde a nova direção fez um forte investimento em mobiliário e equipamentos de restauração para dotar o seu espaço de condições para garantir um serviço de qualidade aos comensais.
