A 3ª edição do certame gastronómico “Mostra de Peixe do Rio” em Vila Nova da Barquinha realiza-se entre os dias 15 de março a 19 de abril, num evento que pretende celebrar os sabores tradicionais ribeirinhos e convidar residentes e visitantes a descobrir o melhor da gastronomia típica da região.
“Durante mais de um mês, seis restaurantes apresentam ementas especiais dedicadas ao peixe do rio, valorizando receitas tradicionais e produtos locais ligados aos três rios que banham o concelho – Nabão, Zêzere e Tejo”, explica uma nota de imprensa da Câmara da Barquinha.
Participam nesta edição os restaurantes “Almourol”, “Loreto”, “Ribeirinho”, “Stop”, “Tasquinha da Adélia” e “Trindade”, que irão servir especialidades como sável frito com açorda de ovas, enguias fritas, fritada de peixe do rio, fataça frita, lúcio com molho de coentros, arroz de lampreia e ensopado de enguias, entre muitas outras propostas.
Entre os pratos disponíveis encontram-se ainda sugestões como torricado de enguia fumada, pataniscas do rio, lombinhos do rio com batatinha de rebolão, achigã com migas de espargos, massada de lagostins com lombos de fataça ou ceviche de fataça, numa combinação entre tradição e criatividade gastronómica.
Como forma de incentivar a participação e proporcionar uma experiência turística mais completa, o Município irá oferecer vouchers de entrada gratuita para a sala de visita virtual ao Castelo de Almourol, localizada no Centro de Interpretação Templário de Almourol.
Estes vouchers serão atribuídos pelos restaurantes aos clientes, à razão de um voucher por cada dose de peixe do rio servida, promovendo assim uma experiência cultural complementar à degustação gastronómica.
