O certame realiza-se entre os dias 1 de novembro e 6 de dezembro, podendo os pratos à base de azeite novo ser encontrado nos restaurantes Almourol (Tancos), Loreto (Barquinha), Soltejo (Barquinha), STOP (Atalaia), Tasquinha da Adélia (Barquinha) e Trindade (Barquinha).
Petingas no forno, polvo à lagareiro ou a tradicional sopa de couve são apenas algumas das propostas da ementa do certame gastronómico, que visa “realçar a importância do produto neste território, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares”, segundo explica uma nota de imprensa do município.
“Os estabelecimentos aderentes implementaram todas as recomendações da Direção-Geral da Saúde, para assegurar o distanciamento social e higienização necessária, para evitar riscos de contágio e garantir os procedimentos seguros para o seu funcionamento nesta fase de pandemia”, acrescenta a mesma nota.
