Os números são da própria autarquia, que organiza o festival, e que faz ainda um balanço final muito positivo em relação aos milhares de visitantes de norte a sul do país que visitaram o concelho durante este período.
Além de degustar a enguia em dezenas de formas de confeção, das receitas mais tradicionais às mais inovadoras, os visitantes visitaram o património natural, histórico e cultural do concelho, compraram no comércio tradicional, pernoitaram nos alojamentos locais, e conheceram as casas vinícolas e o rio Tejo.
O Presidente da Câmara de Salvaterra, Hélder Manuel Esménio, salienta que a edição deste ano “voltou a ser um sucesso, com os restaurantes a darem um feedback muito positivo, sendo que foi também fundamental a participação dos artesãos e produtores e o enriquecimento dado à programação pelas associações, coletividades, IPSS’s e comissões de festas”.
A autarquia salienta ainda que Feira de Artesanato e de Produtos Tradicionais, que assumiu pelo segundo ano consecutivo uma dimensão nacional, “registou grande afluência de público e a animação foi uma constante, com atuações das associações e coletividades locais e de artistas e grupos vindos de fora”.
