Festival gastronómico do tordo em Monsanto

O festival “é algo ímpar a nível Nacional no que toca à confeção desta iguaria associada à caça, o tordo”, explica uma nota da organização, que destaca um showcooking com o chef José Luís Lavrador, no sábado, 4 de março.
Galardoado com vários prémios e autor de vários livros, José Luís Lavrador foi cozinheiro chefe da seleção portuguesa de futebol entre 1996 e 2021, e apresentador do programa associado à caça e gestão cinegética da RTP “Couto & Coutadas”.
A mostra gastronómica é organizada pela Junta de Freguesia de Monsanto, em parceria com o Clube Amador de Caça e Pesca de Monsanto e Comissão de Festas, e tem por objetivo “potenciar o turismo e a gastronomia, e também ser uma mais valia na promoção do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, onde a freguesia rural está plenamente inserida”.