No próprio dia, começou também a deposição dos primeiros biorresíduos provenientes das refeições confecionadas e consumidas pelos utentes do lar.
Esta experiência, segundo uma nota de imprensa da empresa municipal Aquanena, pretende “demonstrar a viabilidade de efetuar a separação dos restos de preparação e de consumo de refeições, evitando assim a sua deposição na rede de recolha de resíduos indiferenciados e reduzindo o seu impacto”.
Após o processo estar completo, “e quando for possível gerar composto fértil, o mesmo será reencaminhado para utilização na Horta Comunitária de Vale Alto, de onde virá também material estruturante (estilha) para apoiar no processo de compostagem dos biorresíduos, gerando desta forma uma economia circular à escala da freguesia de Minde”, explica a mesma nota.
Este projeto está a ser dinamizado pela Câmara de Alcanena, através da Aquanena, e tem como parceiros o CBES Minde e a Horta Comunitária “A Horta Vale” de Vale Alto, sendo que, “no futuro, será avaliado o eventual fornecimento de produtos hortícolas e frutos produzidos nesta horta para serem confecionados e consumidos pelos utentes do lar de Minde”.
