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Carne de javali é acepipe em festival gastronómico

O primeiro festival do javali de Constância vai decorrer entre os dias 28 de setembro e 13 de outubro, em cinco restaurantes do concelho.


Esta peça de caça, com tradições a nível alimentar no concelho, vai estar em destaque nos cardápios dos restaurantes D. José Pinhão, Leopoldina Tavernas, Os Lusíadas, Pezinhos no Rio e Vila Camões.
O festival gastronómico é organizado pela autarquia, que pretende promover o concelho a nível turístico, chamando os comensais e curiosos para apreciar vários pratos à base de javali.

 

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