O “Almourol”, “Café Estrela”, “Loreto”, “O Remo”, “Ribeirinho”, “Stop” e “Trindade” são as casas onde se vai poder degustar petingas no forno, polvo à lagareiro, sopa de couve e muitas outras receitas que elegem o azeite como ingrediente essencial.
Durante um mês, além de provar o azeite no prato, os visitantes podem também visitar um dos lagares onde é produzido, o Lagar do Casalinho, na Praia do Ribatejo, num certame que tem “como objetivo diversificar a oferta turística, como complemento de visitação aos muitos atrativos”, segundo uma nota de imprensa da Câmara da Barquinha.
A mostra visa ainda homenagear em simultâneo “este ingrediente emblemático na história do concelho, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares”, acrescenta a mesma nota.
