Este projeto “pretende tornar o momento da refeição mais divertido, estimulando as crianças, que por vezes apresentam maior resistência ao consumo de determinados produtos, como fruta e hortícolas, a querer ingerir alimentos saudáveis de forma divertida”, explica uma nota de imprensa do HDS.
“Recorrendo a pratos com caras animadas, preparados e decorados pelos profissionais da cozinha, e posteriormente distribuídos a todas as crianças internadas até aos 12 anos de idade, o empratamento destas refeições tem sempre em consideração a dieta prescrita aos pequenos utentes, assim como as alergias alimentares”, acrescenta a mesma nota.
Esta é uma iniciativa do Serviço de Alimentação e do Serviço de Pediatria, que conta com o apoio da ITAU – Instituto Técnico de Alimentação Humana, que financiou a aquisição dos pratos utilizados.
