A autarquia tem dado particular atenção aos refeitórios dos estabelecimento de ensino do Pré-Escolar e do 1º Ciclo, promovendo, não só, uma intervenção direta com as crianças e alunos, como ministrando iniciativas de formação aos assistentes operacionais que dão apoio ao refeitório.
No presente ano letivo, o enfoque do desenvolvimento do projeto tem sido a abordagem da temática “Desperdício Alimentar”, no sentido deste ser mitigado e de se alertar a comunidade educativa para a necessidade de serem tomadas medidas de combate ao mesmo.
A vice-presidente da Câmara Municipal de Santarém, Inês Barroso, e a chefe da Divisão de Educação e Juventude, visitaram no dia 15 de março, o Centro Escolar Salgueiro Maia, acompanhando os alunos no almoço, num contexto de partilha de espaço e experiências, assistindo à formação relativa ao tema “Gestão de comportamentos no refeitório escolar”, visando a promoção de boas práticas e comportamentos adequados no refeitório.
O desenvolvimento do projeto tem merecido um expressivo acolhimento dos Agrupamentos de Escolas, e de forma particular dos Assistentes Operacionais, registando-se já dados de que o desperdício alimentar tem reduzido significativamente nos refeitórios escolares do concelho.
