O projeto chama-se “WALTESQUITA Beverages”, e prevê a criação de uma nova bebida não alcoólica, passível de comercialização em ambos os países, segundo explica uma nota de imprensa do agrupamento do Cartaxo.
Os alunos das áreas de “Economia, Gestão e Cozinha e Pastelaria vão ser confrontados com uma situação real de desenvolvimento e comercialização de um produto destinado ao mercado interno e externo, na qual irão trabalhar em equipas mistas, portugueses e alemães, promovendo um trabalho interdisciplinar, colaborativo e intercultural”, adianta o Agrupamento Marcelino Mesquita.
No desenvolvimento do projeto, os alunos do ensino profissional frequentam dois dias de aulas por semana, sendo os restantes três dias integrados como estagiários em empresas alemãs, com as quais vão assinar contratos anuais e onde aplicam semanalmente os conhecimentos teóricos adquiridos.
A equipa de professores portugueses, que será coordenada por Carla Simões, teve a oportunidade de contactar pela primeira vez com o sistema dual alemão, assistindo a apresentações dos alunos relativas às suas experiências no local de trabalho.
Até abril de 2020, o Agrupamento Marcelino Mesquita vai receber 22 alunos alemães, e será feito o estudo comparativo dos produtos existentes em ambos os mercados e avaliados sensorialmente, para que o desenvolvimento do produto seja feito em sintonia e harmonia de gostos e sabores.
