A Associação de Pais e Encarregados de Educação da Escola Secundária Dr. Ginestal Machado (APESGM), em Santarém, vai realizar esta terça-feira, 15 de março, uma ação aberta à comunidade que visa promover a chamada dieta mediterrânica, no âmbito do projeto “Eat Mediterranean”.
A iniciativa arranca pelas 10h30, com uma visita guiada por nutricionistas ao mercado municipal de Santarém, um edifício de 1930 da autoria do arquiteto Cassiano Branco, classificado como Monumento de Interesse Público, com o objetivo de sensibilizar os participantes para o consumo de produtos locais e sazonais.
Segue-se uma caminhada até à Ginestal Machado, onde o chef de cozinha scalabitano Rodrigo Castelo, do restaurante “Ó Balcão”, dará a provar uma sopa tipicamente mediterrânica, confecionada com legumes da época.
“Para os familiares dos alunos, professores e funcionários que comprarem senha antecipadamente, o refeitório da escola servirá nesse dia uma refeição seguindo o princípio da convivialidade preconizado pela Dieta Mediterrânica”, explica uma nota de imprensa da organização.
A participação na iniciativa é extensiva aos Agrupamentos de Escolas Sá da Bandeira, em Santarém, e José Relvas, em Alpiarça, que integram igualmente o Projeto “Eat Mediterranean”, envolvendo um total de cerca de 6.000 alunos e 500 docentes e não docentes e profissionais de saúde, aproximadamente.
