“Os interessados em concorrer devem submeter as suas amostras a concurso até 3 de abril, que serão avaliadas por um júri constituído por enólogos, jornalistas, membros de organismos de certificação, escanções, bem como reconhecidos provadores de azeite”, explica uma nota de imprensa da ESAS.
O objetivo é “mostrar que a escola forma bons enólogos, muitos de reconhecido valor nacional e internacional, e bons produtores de azeite”, explica a professora Helena Mira, a responsável pela iniciativa.
O concurso de vinhos realizado em 2018 reuniu um total de 131 amostras, pelo que a mesma responsável acredita que esse número será superado este ano.
A concurso, serão aceites os vinhos brancos, tintos, espumantes, frisantes e licorosos, e os azeites virgem extra das categorias “frutado verde intenso”, “frutado verde médio”, “frutado verde ligeiro” e “frutado maduro”.
