Esta iniciativa, desenvolvida no âmbito do Programa Valorizar, apoiada pelo Turismo de Portugal, tem como objetivo debater e enaltecer o enoturismo como um motor de promoção de um destino.
A sessão contou com a presença de Nuno Russo, vereador da Câmara de Santarém com o pelouro do Apoio do Desenvolvimento Agrícola, para quem o enoturismo surge como um novo fôlego para o mundo rural, “um rasgo de inovação e de oportunidade”, uma vez que “as sinergias criadas pelo turismo e pela vinicultura têm vindo a provar que esta estreita relação estimula o desenvolvimento quantitativo e qualitativo dos espaços rurais”.
Neste sentido, Nuno Russo considera que “o enoturismo, principalmente na última década, suscitou interesse num nicho de mercado, cada vez mais exigente e experiente em termos de viagens e lazer, o qual tem vindo a crescer e não prescinde de qualidade, de singularidade, diversidade cultural, de hotelaria diferenciada, querendo vivenciar experiências únicas, que abarcam novos e diferentes públicos”.
Nestes dois dias, as manhãs foram dedicadas ao debate e à partilha de informação e de experiências, enquanto as tardes foram reservadas “ao trabalho de campo” com a visita a produtores de Vinhos do Tejo em que o enoturismo é uma vertente de relevo para o negócio.
As Jornadas de Enoturismo, que contaram com o apoio do Município de Santarém, são um projeto promovido por uma comissão organizadora composta pela Turismo Centro de Portugal, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, a Associação Rota da Bairrada, a Comissão Vitivinícola da Bairrada, a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, a Comissão Vitivinícola da Beira Interior, a Comissão Vitivinícola Regional do Dão e a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo.
