A visita, que antecedeu a inauguração do Festival Nacional de Gastronomia, onde os responsáveis também marcaram presença, foi acompanhada pelo presidente da Câmara Municipal de Santarém, Ricardo Gonçalves, e pelo vice-presidente e vereador com o pelouro do Turismo e Grandes Eventos, João Teixeira Leite, e passou pela “Casa Brava” e “Vila Graça”, no centro histórico, assim como pela obra de requalificação em curso, do antigo Hotel Abidis.
Na cerimónia de inauguração do 42º Festival Nacional de Gastronomia, que decorre na Casa do Campino até 5 de novembro, Ricardo Gonçalves agradeceu a visita ao concelho e aproveitou a ocasião para sublinhar os dados positivos e em crescendo do turismo.
“Nós temos, ao longo dos últimos anos, feito uma aposta no turismo e na gastronomia. Temos tido, felizmente, uma ambiência ao nível dos nossos empresários da restauração, que nos permite dar um salto qualitativo muito grande, ao nível também dos nossos alojamentos locais, da nossa gastronomia que é património imaterial e que é realmente, uma grande marca. E nós, em Santarém queremos continuar a ser a capital da gastronomia”, disse o autarca.
Uma opinião reforçada por João Teixeira Leite que afirmou que a vinda das estruturas máximas do turismo ao concelho, demonstra a dinâmica que está a ser imprimida em Santarém. “Foi uma boa oportunidade para lançarmos novos alicerces para projetos futuros, com o objetivo fundamental de atrair novos investimentos privados que possibilitem o aumento da capacidade de alojamento”, defendeu.
O secretário de Estado do Turismo referiu que um dos valores distintivos do nosso país é precisamente a gastronomia e que é preciso continuar a crescer com base na autenticidade. Em sua opinião, a gastronomia e os vinhos são alguns desses elementos da nossa autenticidade.
“Temos dos melhores peixes do mundo, temos dos melhores vinhos do mundo, dos melhores enchidos, temos chefs estrela Michelin, temos uma restauração de excelência que vai do restaurante tradicional, às tascas, aos chefs Michelin”, afirmou o governante.
