“Coisas d’Ovo” é o nome do novo festival gastronómico lançado pela Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere, e que vai decorrer entre os dias 6 e 29 de junho, num total de 23 estabelecimentos ligados à restauração e à hotelaria no concelho.
Pensado para dinamizar o comércio e o turismo local, o conceito do certame está ligado ao facto de Ferreira do Zêzere ser um dos concelhos com maior produção de ovos na Península Ibérica, com uma média de 1,2 milhões de ovos por dia.
O novo evento gastronómico visa alargar e difundir esta indústria, alargando-a a outros setores como a restauração.
“O sector da restauração também pode beneficiar deste cluster significativo a nível local, assim como o turismo, artesanato e os serviços”, afirma Jacinto Lopes, o presidente da autarquia, acrescentando que o “Coisas d’Ovo” está intimamente associado à promoção da marca “Ferreira do Zêzere: Capital do Ovo”.
Neste sentido, o certame vai colocar à prova a imaginação e experiência dos cozinheiros dos restaurantes ferreirenses, onde os visitantes vão encontrar ementas marcadas pela qualidade e diversidade, sem esquecer as raízes da gastronomia da região.
Para além dos restaurantes, o festival terá a vertente “Tapas&Petiscos”, destinado a estabelecimentos de pequena dimensão e pastelarias, funcionando como mais uma alternativa ao festival.
