Daqui a uma década, os restaurantes de Santarém vão ser uma referência de qualidade para os turistas estrangeiros e portugueses, e uma alternativa aos melhores restaurantes de Lisboa.
A garantia é do presidente da Câmara de Santarém, Ricardo Gonçalves, que esta segunda-feira, 22 de outubro, aproveitou a apresentação do Festival Nacional de Gastronomia (FNG) para assumir que esta é uma atividade estratégica para o concelho.
Revelando que a autarquia vai apresentar o seu plano estratégico de valorização turística até ao final do ano, onde a gastronomia assumirá um papel fundamental, Ricardo Gonçalves revelou também que o município vai aproveitar a próxima edição da Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL) para apresentar uma imagem “muito forte e renovada” e “uma comunicação nova”.
Apesar do projeto estar “adormecido”, Ricardo Gonçalves confirmou a garantia do gastrónomo Armando Fernandes de que a criação de um observatório nacional da gastronomia não está posta de parte e que continua a ser um objetivo da autarquia.
O Festival Nacional de Gastronomia, que há 38 anos se realiza na cidade e que, segundo Ricardo Gonçalves, é “o único lugar onde durante 9 dias estão restaurantes representativos de todas as regiões gastronómicas do país”, vai manter-se como “um marco cada vez mais forte” desta aposta.
A edição deste ano, dedicada ao azeite, que Armando Fernandes lembrou que é um dos produtos mais conhecidos da região, com referências elogiosas desde o tempo da fundação do País, no Século XII, mantém o lema “Descubra Santarém enquanto prova Portugal”.
E para que os visitantes possam descobrir a cidade, o Festival proporciona cinco visitas guiadas gratuitas. A 27 de outubro, às 10h00, dedicada ao “Azulejo”, às 15h30 do mesmo dia, com repetição a 31 de outubro e a 2 de novembro tem lugar a “Visita 360º” e no dia 30 de outubro, às 10h00, o convite é “Fora de Portas”.
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Uma resposta
Mas que restaurantes? Quais? Onde existem esses restaurantes?