Ter, 23 Abril 2024

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Cnema lança concurso de gelados artesanais

santaremCNEMAgelados

A 1ª edição do concurso nacional de gelados artesanais e tradicionais vai decorrer no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, no próximo dia 21 de julho, numa parceira entre o Cnema a Qualifica / oriGIn Portugual.

O objectivo “é premiar, promover, valorizar e divulgar os gelados artesanais e tradicionais, genuínos e exclusivamente produzidos em Portugal”, explica uma nota de imprensa do Cnema.

O concurso “pretende ser uma forma de motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção e o uso dos ingredientes tradicionais que permitem manter a qualidade, a genuinidade e a diferença dos gelados artesanais e tradicionais portugueses”.

Esta prova enquadra-se no conjunto de concursos nacionais promovidos por estas duas entidades, e onde se incluem produtos como as alheiras, os enchidos, ensacados e presuntos, carnes qualificadas, de doçaria tradicional e queijos tradicionais, entre muitos outros, cujos vencedores são posteriormente divulgados no salão “Prazer de Provar”, integrados na Feira Nacional de Agricultura / Feira do Ribatejo.

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