A Comissão Europeia anunciou esta quarta-feira, 11 de junho, que aprovou a indicação geográfica das caralhotas de Almeirim, descrevendo-as com uma “parte essencial da identidade culinária local”.
“São pães produzidos no concelho de Almeirim, em Portugal. São conhecidas pela sua forma redonda, côdea dourada e interior macio, estando profundamente enraizadas nas tradições panificadoras da região. Muitas vezes apreciadas acabadas de sair do forno, constituem uma parte essencial da identidade culinária local”, explica, em comunicado, o executivo comunitário.
O sistema de indicações geográficas da UE protege os nomes dos produtos oriundos de regiões específicas com certas qualidades ou com uma reputação relacionada com o território de produção.
Ao todo, existem mais de 3.000 denominações protegidas já registadas no sistema comunitário referentes a alimentos, produtos agrícolas, vinhos e bebidas.
