A “Sopa Dourada” confecionada pelo Café Corcel, no Porto, obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 12º “Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses”, que o Cnema, em Santarém, realizou em conjunto com a Qualifica / oriGIn Portugal.
Esta iniciativa tem como objetivo estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, e promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores.
“Este tipo de competições são uma forma de reconhecer a qualidade dos produtos tradicionais e valorizar o trabalho e a experiência dos seus produtores”, explica uma nota de imprensa do Cnema, sendo que todos os produtos que vem estes concursos vão estar presentes na próxima Feira Nacional da Agricultura, no Salão “Prazer de Provar”.
