“Sabores de Verão à mesa” é o nome do quarto almoço de harmonização que vai decorrer no Museu Rural e do Vinho do Cartaxo, no próximo dia 2 de setembro, um domingo, a partir das 12 horas.
Desta vez, a convidada é a chef Madalena Dias, da “Cook2Wine”, desafiada a criar um conjunto de propostas enogastronómicas que juntem na mesa os vinhos e os produtos do concelho do Cartaxo.
Neste almoço, “Trilogia de Ceviches”, “Sardinha Rainha”, “Bochechada de Novilho” e “Uma Pitada de Verão” são os pratos que vão harmonizar com os vinhos “Batista’s” e “Lambéria’s”.
Para esclarecer as características dos vinhos à prova, o almoço conta com a presença do enólogo João Pedro Batista e do produtor Paulo Lambéria.
Marcando o ciclo dedicado às estações do ano, esta prova e o almoço de harmonização são a quarta iniciativa no âmbito da série “Cartaxo à Mesa – Sensações no Museu”, iniciada em outubro do ano passado, no âmbito das comemorações do dia europeu do enoturismo.
As inscrições, que custam 25 euros e são limitadas a 40 comensais, podem ser feitas no Museu Rural e do Vinho do Cartaxo, de 20 de agosto a 1 de setembro.
