Sendo Alfândega da Fé um dos maiores concelhos produtores de azeite a nível nacional, os responsáveis ficaram também a conhecer o projeto “Olival Circular”, que se foca na transformação de um subproduto do olival, o bagaço da azeitona, em fertilizante orgânico para os solos e em óleos e proteínas para a alimentação animal.
“Trata-se de um projeto totalmente inovador que vai dar resposta a uma lacuna do setor, do tratamento do bagaço, que com o aumento da produção do azeite, deixou de ter capacidade de escoamento na realidade nacional”, explica uma nota de imprensa da Câmara de Santarém, que recebeu também os responsáveis do município transmontano.
