A caminho da sua 21ª edição, o Congresso da Sopa de Tomar realiza-se este ano no próximo sábado, 3 de maio, no Mouchão Parque, a ilha do rio Nabão bem no centro da cidade templária.
A principal novidade desta edição é o facto de Condeixa ser o concelho convidado, num convite que visa partilhar sabores e saberes, promovendo ainda mais este evento que foi pioneiro na divulgação da sopa em Portugal.
Como habitualmente, estarão à disposição das largas centenas de visitantes esperados dezenas de sopas diferentes, para todos os gostos, e confecionadas segundo as receitas tradicionais e seguindo os padrões de uma alimentação saudável para toda a família.
Os preços dos bilhetes, que podem ser adquiridos no posto de turismo de Tomar, no cineTeatro Paraíso ou no CIRE, oscilam entre os 2 euros para crianças dos 6 aos 12 anos, 5 euros para adultos, e 12 euros do bilhete família, para dois adultos e duas crianças.
A aquisição do kit “congresso da sopa”, composto por tigela de barro, copo e colher, no valor de 3 euros, é facultativo, pois quem quiser pode vir devidamente preparado de casa com os utensílios necessários para provar todas as sopas que conseguir.
As possíveis receitas do evento reverte este ano a favor do CIRE – Centro de Integração e Reabilitação de Tomar.
Este evento está integrado no ciclo gastronómico de Tomar, que começou com a mostra da lampreia e a mostra de doçaria dos conventos, e que termina em outubro com a iniciativa “todos com o feijão… o feijão com todos”.
