Licenciado em História pela Universidade Clássica de Lisboa, tirou o curso superior de Bibliotecário-Arquivista, na Universidade de Coimbra e fez um mestrado em Estudos Portugueses, na Universidade Nova de Lisboa.
Foi professor e investigador de história da cultura e das culturas regionais e da gastronomia e, em 2014, ganhou o Prémio Internacional de Literatura Gastronómica.
Ao longo do seu percurso colaborou em vários órgãos de comunicação locais e regionais do distrito de Santarém, e esteve ligado como consultor à organização de festivais, incluindo o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.
Amigo próximo de Hermínio Martinho, foi fundador Partido Renovador Democrático (PRD), em 1985, tendo sido eleito deputado por este partido pelo círculo de Santarém na IV Legislatura (1985-1987) e na V (1987-1991). Mais tarde, em 2000, tornou-se militante do PSD e fez parte das listas do partido à Assembleia Municipal de Abrantes em 2001, 2005 e 2009.
Armando Fernandes nasceu em Bragança a 6 de maio de 1945. Viva atualmente em Rio de Moinhos, Abrantes.
