Sob o lema “Tradição com sabor a futuro”, o Festival Nacional de Gastronomia foi inaugurado na tarde de quinta-feira, 16 de outubro, mantendo-se aberto ao público na Casa do Campino, em Santarém, até 26 de outubro, domingo.
Na cerimónia de inauguração, o presidente da Câmara de Santarém, João Teixeira Leite, destacou a imagem renovada do festival, sublinhando a aposta na inovação e valorização dos produtos regionais.
“Este Festival não é só um menu variado de sabores portugueses, é uma celebração da Cultura, das Tradições e da Inovação. Um excelente motivo para passear por Santarém, provar iguarias, conhecer produtores, ouvir música e viver Gastronomia de norte a sul do País”, afirmou o autarca.
Um dos momentos altos do primeiro dia foi a entrega do Prémio Armando Fernandes, atribuído este ano ao Chef Nuno Diniz, reconhecendo o seu contributo para a valorização e crescimento da gastronomia portuguesa. O prémio homenageia também o historiador Armando Fernandes, natural de Bragança e figura marcante da cultura e gastronomia de Santarém e de todo o Ribatejo.
Durante os 11 dias de Festival, Santarém afirma-se como Capital Nacional da Gastronomia, com uma programação rica e diversificada que inclui showcookings, tertúlias gastronómicas, provas de vinhos e azeites, animação cultural, e a presença de chefs e confrarias de todo o País.
Pode saber mais em https://festivalnacionaldegastronomia.pt.
