A sua concretização deu mais um passo no tradicional almoço da espiga, na passada quinta-feira da Ascensão, 30 de maio, com um grupo de mulheres a receber das mãos da vice-presidente do município, Cláudia Moreira, o ramo da espiga, que simboliza a vontade de dar continuidade ao trabalho de formalização da confraria.
A Confraria da Gastronomia do Ribatejo esteve presente na cerimónia e apadrinhou a criação da confraria, no almoço que decorreu no Parque Municipal.
O processo de constituição da Confraria da Espiga iniciou-se em 2018, com a entrega simbólica de um ramo de espiga pelo presidente da Câmara, Paulo Queimado, à vice-presidente, aquando da cerimónia de inauguração do Moinho da Estrada do Campo.
Durante este ano, foi delineada uma proposta de estatutos e foi convidado um grupo de mulheres que agora receberam o ramo de espiga, como símbolo da sua adesão à iniciativa.
“Foram escolhidas mulheres por serem, à semelhança da espiga, um símbolo da fertilidade, da vida e do renascimento”, afirmou o presidente da autarquia, para quem “faz todo o sentido que sejam as mulheres a dar o arranque a esta confraria”.
