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Economia

A 4ª edição do festival gastronómico das couves com feijões realiza-se este ano entre os dias 19 e 28 de novembro, em 42 restaurantes do concelho de Torres Novas.

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Este certame, segundo uma nota de imprensa da Câmara de Torres Novas, visa “contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana”, contando com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira.
Além da tradicional sopa, couves com feijões com petinga assada ou albardada no forno no forno, com bacalhau assado, com pataniscas de bacalhau ou com ossos cozidos são apenas algumas das propostas das casas aderentes, ao longo dos 10 dias do festival.
A listagem com os restaurantes, bem como as respetivas propostas gastronómicas, podem ser consultadas na página da Internet do município.

 



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