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Economia


O Centro de Transferência de Tecnologia Alimentar INOV.LINEA vai realizar um seminário sobre o licenciamento de pequenos negócios no ramo alimentar no dia 8 de Maio, às 9h30, no auditório do Edifício INOV.POINT, no TagusValley - Tecnopólo do Vale do Tejo, em Abrantes.

A iniciativa chama-se “como criar um pequeno negócio alimentar” e tem como destinatários todos os que planeiam implementar um projecto empresarial nesta área, que têm neste seminário uma oportunidade de conhecer todos os passos a seguir e os requisitos mínimos para iniciar um negócio de pequenas dimensões.

A conferência conta com a participação do coordenador do serviço de fiscalização da Câmara de Abrantes, Rui Correia, para explicar os procedimentos legais para o licenciamento, as técnicas de saúde ambiental do Agrupamento de Centros de Saúde (ACES) do Zêzere Lígia Alves e Elsa Curado, para explicar as exigências mais comuns da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e as medidas de higiene e segurança alimentar a ter em conta, e o veterinário municipal de Abrantes, Pedro Godinho, que apontará as questões relacionadas com os produtos de origem animal.

A abertura do seminário vai estar a cargo de Joana Grácio, directora do INOV.LINEA. “Temos sido contactados por várias pessoas que pretendem arranjar outro caminho profissional recorrendo ao sector alimentar no entanto, mas a ideia que a população tem das exigências para este tipo de actividade leva à desistência ou preferem não se legalizar”, afirma a responsável.

“O que pretendemos com este seminário é desmistificar os procedimentos para legalizar actividades de transformação de alimentos”, explica Joana Grácio, acrescentando que “actividades como fazer rissóis e bolos para venda, ou cozer tremoços e produzir compotas podem ser desenvolvidas num anexo lá de casa, desde que tenham as condições necessárias a nível de segurança alimentar e licenciamento da actividade”.

Os interessados em participar na iniciativa, que termina com uma intervenção de Homero Cardoso sobre “transformar ideias em pequenos negócios”, devem aceder ao sítio na Internet do TAGUSVALLEY (www.tagusvalley.pt) e preencher a inscrição on-line.



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