Nascido em abril de 1963 em Santa Margarida, no concelho de Constância, Eduardo Jorge Nunes passou pela Escola de Artes António Arroio, pela Escola Profissional de Recuperação do Património, em Sintra, e trabalhou no restauro dos azulejos do claustro do Palácio da Pena, e posteriormente no Museu Nacional do Azulejo, em Lisboa.
