Ter, 10 Dezembro 2024

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Queijo dos Açores eleito o melhor dos melhores

O queijo de São Jorge com sete meses de cura, produzido pela Lactaçores – União das Cooperativas da Lacticínios dos Açores, recebeu o prémio “melhor dos melhores” na 4ª edição do concurso nacional de queijos tradicionais portugueses organizado pelo Cnema, em Santarém, e pela Qualifica.

O júri avaliou em prova cega 46 amostras em representação de várias regiões do país, tendo o queijo de São Jorge com três meses de cura, confecionado pela mesma empresa, conquistado também a Medalha de Prata.

Esta iniciativa levou a concurso os queijo da Beira Baixa, de Azeitão, os transmontanos, os queijos de Castelo Branco, Évora e Serpa, e até os da Serra da Estrela, entre muitos outros com fama em todo o país.

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