Estão previstas as intervenções de Nuno Russo, vereador da Câmara de Santarém (CMS) com o pelouro da Agricultura, Ana Sassetti, da AAR, Mariana Matos, da Casa do Azeite, Henrique Ribeiro, do Instituto Superior de Agronomia, e Gonçalo Cunha Ferreira, da Entogreen, num evento que terá ainda uma mesa redonda e um período aberto ao debate entre os participantes.