Qui, 23 Maio 2024

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Bacalhau de todas as formas para provar em Tomar

Até ao próximo dia 22 de novembro, 34 restaurantes do concelho de Tomar, a que se juntam outros quatro na Barquinha e Ferreira do Zêzere, estão a promover a primeira “mostra do bacalhau”, numa iniciativa gastronómica promovida pela Associação de Comerciantes e Industriais dos Concelhos de Tomar, Ferreira do Zêzere e Vila Nova da Barquinha (ACITOFEBA).

Cada uma das casas aderentes terá no seu menu uma ou mais especialidades na confeção do bacalhau, que, como se diz na gíria, pode ser servido de mil maneiras.

No âmbito desta iniciativa, no fim-de-semana de 7 e 8 de novembro, no âmbito do dia europeu do enoturismo, a Casa dos Cubos, em Tomar, está de portas abertas para um showcooking, e prova de vinhos e tapas de bacalhau.

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