O objetivo, segundo uma nota da autarquia, é “promover a participação dos alunos na elaboração das ementas escolares, incentivar a adoção de hábitos de alimentação saudável e promover o refeitório escolar como local privilegiado para a refeição almoço”, sendo que “os pratos apurados serão incluídos nas ementas do 3º período letivo e avaliados pelos utilizadores”.